Zelene tagliatelle sa špinatom i pečenom brokulom

400 g	Aurelia zelenih tagliatella
	Hladno prešano suncokretovo ulje
2 režnja	bijelog luka (sitno nasjeckana)
500 g	brokule (blanširane u lagano posoljenoj vodi)
250 g	mladog špinata (blanširanog)
100 g	pinjola (tostiranih)
125 g	Grana Padano sira
200 ml	vrhnja za šlag
	Korica 1 limuna
	Sol i papar
1	mladi luk (narezan na tanke listiće)

Stupnjevanje pridjeva by Aurelia: zdravo ➡ zdravije ➡ Aurelia zelene tagliatelle sa špinatom i pečenom brokulom! 😉 Lagano, zeleno i puno okusa, jednostavno, a puno karaktera.

Recept chefa Tomice Đukića donosi savršen balans kremaste teksture, svježe tjestenine i nutrijenata.

U zagrijanu tavu dodamo hladno prešano suncokretovo ulje.
Dodamo bijeli luk i kratko ga popržimo da ulje dobije aromu.
Ubacimo blanširanu brokulu.
Podlijemo s malo vode i pustimo da lagano kuha.
U visoku posudu stavimo špinat, pinjole, Grana Padano, vrhnje za šlag, koricu limuna, malo ulja, sol i papar. Izblendamo u glatku kremu.
Tagliatelle skuhamo u lagano posoljenoj vodi.
Kuhanu tjesteninu dodamo u tavu s brokulom.
Umiješamo kremu od špinata, začinimo i kratko prokuhamo da se sve poveže.
Poslužimo na toplom tanjuru, dodamo pinjole, ribani sir, mladi luk i završimo s par kapi ulja.

Aurelia svježu tjesteninu potražite u hladnjacima svih bolje opskrbljenih trgovina te na tržnicama Dolac i Utrina.

📩 Ugostiteljskim objektima dostupna je putem upita na: prodaja@naseklasje.hr

Aurelia-svježe_tackrle-punjene-sljivama-ofureni-orasi-umak-od-visanja-i-pekmez-od-sljiva

Tačkrle punjene šljivama, ofureni orasi, umak od višanja i pekmez od šljiva

Aurelia pljukanci s keljom i biftekom od jelena

Zelene tagliatelle s komoračem i maslacem sa začinskim biljem

Gourmet-ravioli-ovcj-sir-s-bijelim-incunima-i-domacim-maslinama

Ravioli ovčji sir s bijelim inćunima i domaćim maslinama

Tortelloni-prsut-sa-svjezim-sirom-slaninom-i-kiselim-vrhnjem

Tortelloni pršut sa svježim sirom, slaninom i kiselim vrhnjem

Integralne-fettuccine-s-pestom-od-cherry-rajcica-i-pinjolima

Integralne fettuccine s pestom od cherry rajčica i pinjolima

Tortelloni-punjeni-s-puretinom-u-besamel-umaku-s-pecenom-cvjetacom-i-kestenima

Tortelloni punjeni s puretinom u bešamel umaku s pečenom cvjetačom i kestenima

Gourmet ravioli s jadranskim kozicama u šalši od zelenih rajčica

Gourmet-tackrle-u-umaku-od-jabuka-i-dunja_1

Gourmet tačkrle u umaku od jabuka i dunja

Lazanje s kiselim kupusom i koljenicom crne slavonske svinje

Ravioli s vrganjima u umaku s domaćim kobasicama

Aurelia-ravioli-punjeni-s-vrganjima-u-umaku-od-cheddar-sira-i-safrana

Ravioli punjeni s vrganjima u umaku od cheddar sira i šafrana

Aurelia-svjeza-tjestenina-spageti-i-sis-u-slanini-2

Svježi špageti i janjeći šiš u slanini

Aurelia-tortelloni-punjeni-ricottom-i-spinatom-u-umaku-od-rajcice-pesta-i-pinjola

Tortelloni ricotta – špinat u umaku od rajčice, pesta, pinjola s mladim sirom s paprikom

Krpica s kupusom (sa zeljem) chefa Tomice Đukića

Zelene tagliatelle sa špinatom i pečenom brokulom

Naši certifikati