Tačkrle punjene šljivama, ofureni orasi, umak od višanja i pekmez od šljiva

400 g	Aurelia tačkrli punjenih šljivama
200 g	šećera
200 g	višanja
200 ml	crnog vina
2 žličice	cimeta
2	vanilin šećera
400 ml	vrhnja za šlag
200 g	mljevenih oraha
1 jušna žlica	pekmeza od šljiva
	Upržene krušne mrvice (po želji)
1 žličica	praha od naranče
1 žličica	praha ili perlica od šećera

Miris cimeta, toplih šljiva i višanja… Ovu raskošnu verziju tačkrli osmislio je chef Tomica Đukić, chef hrvatske nogometne reprezentacije, spajajući tradiciju i malo modernijeg gourmet štiha u desert koji grije i ima okus djetinjstva.

U tavicu dodamo pola šećera, višnje, crno vino i 1 žličicu cimeta te pustimo da lagano kuha.
U drugu tavicu stavimo ostatak šećera, vanilin šećer, vrhnje za šlag i drugu žličicu cimeta.
Kad prokuha, dodamo mljevene orahe i ostavimo da lagano kuha na slabijoj vatri.
U umak od višanja dodamo žlicu pekmeza od šljiva.
Tačkrle skuhamo u lagano zašećerenoj vodi.
Pustimo da sve kratko zajedno prokuha i poveže se u bogate okuse.
Tačkrle serviramo u duboki tanjur.
Posipamo uprženim krušnim mrvicama, a preko dodamo umak od višanja i šljiva.
Dodamo malo praha od naranče za svježinu i aromu.
Na kraju posipamo perlicama od šećera za završni slatki detalj.

Aurelia tačkrle potražite u našim trgovinama na tržnicama Dolac i Utrina.
Ugostiteljskim objektima dostupne su putem upita na: prodaja@naseklasje.hr

Aurelia pljukanci s keljom i biftekom od jelena

Zelene tagliatelle s komoračem i maslacem sa začinskim biljem

Gourmet-ravioli-ovcj-sir-s-bijelim-incunima-i-domacim-maslinama

Ravioli ovčji sir s bijelim inćunima i domaćim maslinama

Tortelloni-prsut-sa-svjezim-sirom-slaninom-i-kiselim-vrhnjem

Tortelloni pršut sa svježim sirom, slaninom i kiselim vrhnjem

Integralne-fettuccine-s-pestom-od-cherry-rajcica-i-pinjolima

Integralne fettuccine s pestom od cherry rajčica i pinjolima

Tortelloni-punjeni-s-puretinom-u-besamel-umaku-s-pecenom-cvjetacom-i-kestenima

Tortelloni punjeni s puretinom u bešamel umaku s pečenom cvjetačom i kestenima

Gourmet ravioli s jadranskim kozicama u šalši od zelenih rajčica

Gourmet-tackrle-u-umaku-od-jabuka-i-dunja_1

Gourmet tačkrle u umaku od jabuka i dunja

Lazanje s kiselim kupusom i koljenicom crne slavonske svinje

Ravioli s vrganjima u umaku s domaćim kobasicama

Aurelia-ravioli-punjeni-s-vrganjima-u-umaku-od-cheddar-sira-i-safrana

Ravioli punjeni s vrganjima u umaku od cheddar sira i šafrana

Aurelia-svjeza-tjestenina-spageti-i-sis-u-slanini-2

Svježi špageti i janjeći šiš u slanini

Aurelia-tortelloni-punjeni-ricottom-i-spinatom-u-umaku-od-rajcice-pesta-i-pinjola

Tortelloni ricotta – špinat u umaku od rajčice, pesta, pinjola s mladim sirom s paprikom

Krpica s kupusom (sa zeljem) chefa Tomice Đukića

Aurelia_svježi_fuži_s_makom_malinama_kupinama_mini

Fuži u slatkoj, kremastoj varijanti s makom i voćem

Tačkrle punjene šljivama, ofureni orasi, umak od višanja i pekmez od šljiva

Naši certifikati