Kremasti Aurelia makaruni s gljivama, špinatom i parmezanom

250 g	Aurelia svježih makaruna
75 g	maslaca
450 g	gljiva po izboru
3	češnja češnjaka
2 žlice	balzamičnog octa
1/2 žličice	tucane crvene paprike
120 ml	vrhnja za kuhanje
45 g	naribanog parmezana, plus još malo za posluživanje
180 g	svježeg špinata
	Sol i svježe mljeveni crni biber

Skuhajte Aurelia tjesteninu (makarune) u vrućoj slanoj vodi, ocijedite i sačuvajte ½ šalice škrobne vode u kojoj se kuhala.

U međuvremenu, u velikoj tavi otopite maslac na srednje jakoj vatri dok poprimi zlatnu boju, oko 3 minute. Dodajte gljive i pržite ih uz povremeno miješanje dok mjestimično ne porumene, oko 10 minuta. Dodajte češnjak i pržite dok ne zamiriši, oko 1 minutu.

U tavu dodajte ocat i tucanu crvenu paprike, začiniti sa solju i paprom. Kuhajte na srednje jakoj vatri dok ocat ne ispari, oko 2 minute.

Prelijte s vrhnjem za kuhanjem i dodajte parmezan. Dodati špinat i kuhajte dok listovi ne počnu venuti. Zatim dodajte kuhanu tjesteninu i škrobnu vodu. Kuhajte još 2 minute i miješajte da se sva tjestenina obloži umakom. Servirajte toplo s parmezanom i tucanom crvenom paprikom.

Caprese salata s tortellonima

Veganski kremasti fuži s rajčicom, tikvicama i patlidžanima

Aurelia 2u1 zelene tagliatelle i šalša s crnim vinom i lignjama

Fuži sa piletinom, slaninom i špinatom

Salata-Aurelia_surlice-piletina-i-avokado

Ljetna salata sa svježom tjesteninom, trganom piletinom i avokadom

Ravioli u umaku od gorgonzole i luka

Spaghetti alla puttanesca

Pappardelle s graškom, ricottom, pršutom i začinskim biljem

Ravioli-i-bechamel-s-koprivom-i-ljesnjacima-2

Gourmet ravioli s bešamelom od koprive i soubise umakom

Aurelia-surlice-sa-salsom-spinatom-i-kozjim-sirom-2u1

Aurelia 2u1 – svježe šurlice sa šalšom, špinatom i kozjim sirom

Kremasti Aurelia makaruni s gljivama, špinatom i parmezanom

Naši certifikati