Fuži u slatkoj, kremastoj varijanti s makom i voćem

400 g	Aurelia fuža
500 ml	vrhnja za šlag
4 pune jušne	žlice šećera (+ 2 žlice za vodu u kojoj se kuha tjestenina)
100 ml	mlijeka
10 g	šećera aromatiziranog s narančom
20 g	vanilin šećera
	Mak po želji
1 žličica	cimeta
100 g	malina
100 g	kupina
	Sok od pola limuna

Kad se spoje mirisi djetinjstva i moderne ideje, nastane desert koji budi sjećanja i osmijehe. Chef hrvatske nogometne reprezentacije Tomica Đukić donosi recept koji spaja jednostavnost i domaće okuse.

U veću posudu zakuhajte vodu, dodajte 2 žlice šećera i skuhajte Aurelia fuže dok ne postanu al dente.
U tavi pomiješajte vrhnje za šlag, mlijeko, šećer aromatiziran s narančom, vanilin šećer i običan šećer.
Kad zavrije, dodajte mak i cimet, pa kuhajte na laganoj vatri dok se umak ne zgusne i zamiriši.
Ocijedite fuže i dodajte ih izravno u kremasti umak od maka.
Kuhajte još minutu-dvije uz lagano miješanje kako bi se okusi sjedinili.
Maknite s vatre i dodajte sok od pola limuna za svježinu i balans slatkoće.
Servirajte u toplim tanjurima, ukrasite svježim malinama i kupinama, te po želji pospite s još malo maka ili naribanom koricom naranče.

Aurelia pljukanci s keljom i biftekom od jelena

Zelene tagliatelle s komoračem i maslacem sa začinskim biljem

Gourmet-ravioli-ovcj-sir-s-bijelim-incunima-i-domacim-maslinama

Ravioli ovčji sir s bijelim inćunima i domaćim maslinama

Tortelloni-prsut-sa-svjezim-sirom-slaninom-i-kiselim-vrhnjem

Tortelloni pršut sa svježim sirom, slaninom i kiselim vrhnjem

Integralne-fettuccine-s-pestom-od-cherry-rajcica-i-pinjolima

Integralne fettuccine s pestom od cherry rajčica i pinjolima

Tortelloni-punjeni-s-puretinom-u-besamel-umaku-s-pecenom-cvjetacom-i-kestenima

Tortelloni punjeni s puretinom u bešamel umaku s pečenom cvjetačom i kestenima

Gourmet ravioli s jadranskim kozicama u šalši od zelenih rajčica

Gourmet-tackrle-u-umaku-od-jabuka-i-dunja_1

Gourmet tačkrle u umaku od jabuka i dunja

Lazanje s kiselim kupusom i koljenicom crne slavonske svinje

Ravioli s vrganjima u umaku s domaćim kobasicama

Aurelia-ravioli-punjeni-s-vrganjima-u-umaku-od-cheddar-sira-i-safrana

Ravioli punjeni s vrganjima u umaku od cheddar sira i šafrana

Aurelia-svjeza-tjestenina-spageti-i-sis-u-slanini-2

Svježi špageti i janjeći šiš u slanini

Aurelia-tortelloni-punjeni-ricottom-i-spinatom-u-umaku-od-rajcice-pesta-i-pinjola

Tortelloni ricotta – špinat u umaku od rajčice, pesta, pinjola s mladim sirom s paprikom

Krpica s kupusom (sa zeljem) chefa Tomice Đukića

Aurelia-gourmet-ravioli-s-kozjim-sirom-i-crnim-maslinama-u-umaku-od-pecene-paprike-i-safrana

Aurelia ravioli s kozjim sirom i crnim maslinama u umaku od pečene paprike i šafrana

Fuži u slatkoj, kremastoj varijanti s makom i voćem

Naši certifikati