Fuži u slatkoj, kremastoj varijanti s makom i voćem

400 g	Aurelia fuža
500 ml	vrhnja za šlag
4 pune jušne	žlice šećera (+ 2 žlice za vodu u kojoj se kuha tjestenina)
100 ml	mlijeka
10 g	šećera aromatiziranog s narančom
20 g	vanilin šećera
	Mak po želji
1 žličica	cimeta
100 g	malina
100 g	kupina
	Sok od pola limuna

Kad se spoje mirisi djetinjstva i moderne ideje, nastane desert koji budi sjećanja i osmijehe. Chef hrvatske nogometne reprezentacije Tomica Đukić donosi recept koji spaja jednostavnost i domaće okuse.

U veću posudu zakuhajte vodu, dodajte 2 žlice šećera i skuhajte Aurelia fuže dok ne postanu al dente.
U tavi pomiješajte vrhnje za šlag, mlijeko, šećer aromatiziran s narančom, vanilin šećer i običan šećer.
Kad zavrije, dodajte mak i cimet, pa kuhajte na laganoj vatri dok se umak ne zgusne i zamiriši.
Ocijedite fuže i dodajte ih izravno u kremasti umak od maka.
Kuhajte još minutu-dvije uz lagano miješanje kako bi se okusi sjedinili.
Maknite s vatre i dodajte sok od pola limuna za svježinu i balans slatkoće.
Servirajte u toplim tanjurima, ukrasite svježim malinama i kupinama, te po želji pospite s još malo maka ili naribanom koricom naranče.

Aurelia-tortelloni-punjeni-ricottom-i-spinatom-u-umaku-od-rajcice-pesta-i-pinjola

Tortelloni ricotta – špinat u umaku od rajčice, pesta, pinjola s mladim sirom s paprikom

Krpica s kupusom (sa zeljem) chefa Tomice Đukića

Aurelia-gourmet-ravioli-s-kozjim-sirom-i-crnim-maslinama-u-umaku-od-pecene-paprike-i-safrana

Aurelia ravioli s kozjim sirom i crnim maslinama u umaku od pečene paprike i šafrana

Aurelia-gourmet-ravioli-s-jadranskim-kozicama-tostiranim-mrvicama-incunima-i-svjezim-smokvama

Ravioli s jadranskim kozicama, tostiranim mrvicama, inćunima i svježim smokvama

Aurelia svježi ravioli s vrganjima, paprikom, patliđanom i kockicama suhih svinjskih obrazina

Ravioli s vrganjima, paprikom, patliđanima i kockicama suhih svinjskih obrazina

Ravioli s ovčjim sirom u umaku od crnog češnjaka

Aurelia-etno-tjestenine-s-toskanskim-keljom-rastikom-i-tostiranim-ljesnjacima

Etno tjestenine s toskanskim keljom, raštikom i tostiranim lješnjacima

ravioli_tikvice_-bukovace_u_umaku_od_krem_sira_sa_sparogama_mini

Ravioli punjeni tikvicama i bukovačama u umaku od krem sira sa šparogama

Pappardelle s graškom, ricottom, pršutom i začinskim biljem

Aurelia-ravioli-kozice-sa-stir-fry-povrcem-1-1

Gourmet ravioli punjeni jadranskim kozicama sa stir fry povrćem

Raskošna carbonara s Aurelia svježim pappardellama i hrskavom domaćom pancetom

Špageti s kremom od pečene cikle s kozjim sirom i pestom

Ravioli-pršut-šljive-u-umaku-od-rajčice-i-votke

Ravioli s pancetom i suhim šljivama u umaku od rajčice i votke

Tačkrle s kremicom od vanilije i krušnim mrvicama

Krpice sa zeljem na azijski s tostiranim sezamom

Fuži u slatkoj, kremastoj varijanti s makom i voćem

Naši certifikati