Ravioli s jadranskim kozicama, tostiranim mrvicama, inćunima i svježim smokvama

400 g	Aurelia gourmet raviola s jadranskim kozicama
1 manja vezica	peršinovog lista (krupno nasjeckanog)
2 režnja	češnjaka (narezana na ploškice)
2 kom	bijelog peciva, npr. kajzerice (osušene i narezane na kockice)
35 g	inćuna
1 žličica	ljute tucane paprike
120 g	sira Grana Padano
8 kom	svježih smokava
	Maslinovo ulje (po potrebi)
	Origano (po želji)
	Sol, papar

Aurelia svježi crni ravioli s jadranskim kozicama: spoj mora i kontinenta u svakom zalogaju.

Tjestenina bojana sipinim crnilom, punjena sočnim kozicama iz Jadrana, napravljena od baranjske durum pšenice i svježe pripremljena bez konzervansa i kompromisa.

Chef Tomica Đukić, službeni kuhar naše nogometne reprezentacije, još jednom donosi recept koji spaja more i kopno!

Od kockica peciva napraviti mrvice: usitniti u multipraktiku, ali neka ostanu krupnije.
Na tavu dodati maslinovo ulje i zagrijati na srednje jakoj vatri.
Ubaciti inćune i češnjak te lagano upržiti dok ne puste aromu.
U međuvremenu skuhati raviole u lagano posoljenoj vodi.
U tavicu dodati ljutu tucanu papriku i maknuti s vatre.
U drugoj tavi ugrijati maslinovo ulje, dodati mrvice i upržiti do zlatno-žute boje, začiniti origanom.
Kuhane raviole prebaciti u tavicu s inćunima, posoliti, popapriti i podliti s malo vode u kojoj se kuhala tjestenina. Dodati peršin i ribani Grana Padano.
Sve dobro izmiješati i poslužiti u toplom tanjuru.
Po vrhu posipati tostirane mrvice te složiti narezane svježe smokve po želji.

Aurelia-zelene-tagliatelle-sa-spinatom-i-pecenom-brokulom

Zelene tagliatelle sa špinatom i pečenom brokulom

Aurelia-svježe_tackrle-punjene-sljivama-ofureni-orasi-umak-od-visanja-i-pekmez-od-sljiva

Tačkrle punjene šljivama, ofureni orasi, umak od višanja i pekmez od šljiva

Aurelia pljukanci s keljom i biftekom od jelena

Zelene tagliatelle s komoračem i maslacem sa začinskim biljem

Gourmet-ravioli-ovcj-sir-s-bijelim-incunima-i-domacim-maslinama

Ravioli ovčji sir s bijelim inćunima i domaćim maslinama

Tortelloni-prsut-sa-svjezim-sirom-slaninom-i-kiselim-vrhnjem

Tortelloni pršut sa svježim sirom, slaninom i kiselim vrhnjem

Integralne-fettuccine-s-pestom-od-cherry-rajcica-i-pinjolima

Integralne fettuccine s pestom od cherry rajčica i pinjolima

Tortelloni-punjeni-s-puretinom-u-besamel-umaku-s-pecenom-cvjetacom-i-kestenima

Tortelloni punjeni s puretinom u bešamel umaku s pečenom cvjetačom i kestenima

Gourmet ravioli s jadranskim kozicama u šalši od zelenih rajčica

Gourmet-tackrle-u-umaku-od-jabuka-i-dunja_1

Gourmet tačkrle u umaku od jabuka i dunja

Lazanje s kiselim kupusom i koljenicom crne slavonske svinje

Ravioli s vrganjima u umaku s domaćim kobasicama

Aurelia-ravioli-punjeni-s-vrganjima-u-umaku-od-cheddar-sira-i-safrana

Ravioli punjeni s vrganjima u umaku od cheddar sira i šafrana

Aurelia-svjeza-tjestenina-spageti-i-sis-u-slanini-2

Svježi špageti i janjeći šiš u slanini

Aurelia-tortelloni-punjeni-ricottom-i-spinatom-u-umaku-od-rajcice-pesta-i-pinjola

Tortelloni ricotta – špinat u umaku od rajčice, pesta, pinjola s mladim sirom s paprikom

Ravioli s jadranskim kozicama, tostiranim mrvicama, inćunima i svježim smokvama

Naši certifikati