Špageti s piletinom

Sastojci
250g Aurelia svježi špageti
300g pilećih prsa (narezane na trake 1cm)
50g brašna
- Maslinovo ulje
30 g (dvije žlice) maslaca
2 režnja češnjaka, zgnječen
0,5 dcl suhog bijelog vina
1 dcl vrhnja za kuhanje
- Sok jednog limuna
40g ocijeđenih kapara
50g parmezana
- sol
- Svježe mljeveni papar
- peršin
Priprema

Pileća prsa narežite na trake širine 1 cm, posolite i popaprite te uvaljajte u brašno, otresite višak brašna. U velikoj tavi na srednje jakoj vatri ugrijte otprilike dvije žlice maslinovog ulja, dodajte piletinu, pecite povremeno miješajući oko 8-10 minute. Kad je pečena, izvadite piletinu na tanjur, a u sok u tavi dodajte putar i češnjak. Miješajte na laganoj vatri dok ne osjetite miris češnjaka, oko 1 minutu. Dodajte vino te kad zakipi ostavite da kuha na laganoj vatri oko 1 min. Dodajte vrhnje za kuhanje, sok od limuna i kapare te kad zakipi dodajte pečenu piletinu i parmezan. Ako volite rjeđi umak, razrijedite ga s vodom u kojoj se kuhala tjestenina.

Prema uputama na pakiranju u dosta vode skuhajte Aurelia svježe špagete, ocijedite i dodajte u umak s piletinom te sve dobro promiješajte.

Servirajte vruće i pospite nasjeckanim peršinom.

Facebook
Pinterest
Email
Veganski kremasti fuži s rajčicom, tikvicama i patlidžanima
Veganski kremasti fuži s rajčicom, tikvicama i patlidžanima
Aurelia 2u1 zelene tagliatelle i šalša s crnim vinom i lignjama
Aurelia 2u1 zelene tagliatelle i šalša s crnim vinom i lignjama
Fuzi-s-piletinom-spekom-i-spinatom-2
Fuži sa piletinom, slaninom i špinatom
Salata-Aurelia_surlice-piletina-i-avokado
Ljetna salata sa svježom tjesteninom, trganom piletinom i avokadom
Aurelia-ravioli-s-lukom-i-gorgonzolom-1
Ravioli u umaku od gorgonzole i luka
Spaghetti alla puttanesca
Spaghetti alla puttanesca
Pappardelle s graškom, ricottom, pršutom i začinskim biljem
Pappardelle s graškom, ricottom, pršutom i začinskim biljem
Ravioli-i-bechamel-s-koprivom-i-ljesnjacima-2
Gourmet ravioli s bešamelom od koprive i soubise umakom
Aurelia-surlice-sa-salsom-spinatom-i-kozjim-sirom-2u1
Aurelia 2u1 – svježe šurlice sa šalšom, špinatom i kozjim sirom
Aurelia-ravioli-kozice-sa-stir-fry-povrcem-1-1
Gourmet ravioli punjeni jadranskim kozicama sa stir fry povrćem