Špageti s piletinom i šparogama

Sastojci
250g Aurelia svježi špageti
1 žlica maslinovog ulja
250g pilećih prsa
- Sol
- Svježe mljeveni papar
15g maslaca
1 manji luk
250g šparoga
1dcl vrhnja za kuhanje
1/2 cjeđenog limuna
2 režnja češnjaka, zgnječena
1/2 žličice talijanskih začina
100g naribane mozzarelle
30g parmezana
Priprema

U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje na laganoj vatri. Dodajte posoljena i popaprena pileća prsa te pecite oko 5-8 minuta svaku stranu. Izvadite piletinu na tanjur i narežite na tanke šnite.

U istoj tavi otopite putar na laganoj vatri te dodajte nasjeckani luk, šparoge (stabljike narežite na tri ili četiri dijela ako su duže), sol i papar. Pirjajte dok šparoge ne omekšaju, oko 5 minuta. Dodajte vrhnje za kuhanje, mješavinu talijanskih začina, limunov sok, češnjak te ostavite da se kuha još 5 minuta. Dodajte mozzarellu i parmezan te miješate na laganoj vatri dok se sir ne rastopi.

U međuvremenu u velikom loncu skuhajte Aurelia svježe špagete prema uputama na pakiranju. Ocijedite ih te umiješajte u umak (sačuvajte malo vode u kojoj se tjestenina kuhala za razrjeđivanje ako volite rjeđi umak).

Ukrasite šnitama limuna, nasjeckanim peršinom i parmezanom te odmah servirajte.

Facebook
Pinterest
Email
Veganski kremasti fuži s rajčicom, tikvicama i patlidžanima
Veganski kremasti fuži s rajčicom, tikvicama i patlidžanima
Aurelia 2u1 zelene tagliatelle i šalša s crnim vinom i lignjama
Aurelia 2u1 zelene tagliatelle i šalša s crnim vinom i lignjama
Fuzi-s-piletinom-spekom-i-spinatom-2
Fuži sa piletinom, slaninom i špinatom
Salata-Aurelia_surlice-piletina-i-avokado
Ljetna salata sa svježom tjesteninom, trganom piletinom i avokadom
Aurelia-ravioli-s-lukom-i-gorgonzolom-1
Ravioli u umaku od gorgonzole i luka
Spaghetti alla puttanesca
Spaghetti alla puttanesca
Pappardelle s graškom, ricottom, pršutom i začinskim biljem
Pappardelle s graškom, ricottom, pršutom i začinskim biljem
Ravioli-i-bechamel-s-koprivom-i-ljesnjacima-2
Gourmet ravioli s bešamelom od koprive i soubise umakom
Aurelia-surlice-sa-salsom-spinatom-i-kozjim-sirom-2u1
Aurelia 2u1 – svježe šurlice sa šalšom, špinatom i kozjim sirom
Aurelia-ravioli-kozice-sa-stir-fry-povrcem-1-1
Gourmet ravioli punjeni jadranskim kozicama sa stir fry povrćem