Ravioli s jadranskim kozicama, tostiranim mrvicama, inćunima i svježim smokvama

400 g	Aurelia gourmet raviola s jadranskim kozicama
1 manja vezica	peršinovog lista (krupno nasjeckanog)
2 režnja	češnjaka (narezana na ploškice)
2 kom	bijelog peciva, npr. kajzerice (osušene i narezane na kockice)
35 g	inćuna
1 žličica	ljute tucane paprike
120 g	sira Grana Padano
8 kom	svježih smokava
	Maslinovo ulje (po potrebi)
	Origano (po želji)
	Sol, papar

Aurelia svježi crni ravioli s jadranskim kozicama: spoj mora i kontinenta u svakom zalogaju.

Tjestenina bojana sipinim crnilom, punjena sočnim kozicama iz Jadrana, napravljena od baranjske durum pšenice i svježe pripremljena bez konzervansa i kompromisa.

Chef Tomica Đukić, službeni kuhar naše nogometne reprezentacije, još jednom donosi recept koji spaja more i kopno!

Od kockica peciva napraviti mrvice: usitniti u multipraktiku, ali neka ostanu krupnije.
Na tavu dodati maslinovo ulje i zagrijati na srednje jakoj vatri.
Ubaciti inćune i češnjak te lagano upržiti dok ne puste aromu.
U međuvremenu skuhati raviole u lagano posoljenoj vodi.
U tavicu dodati ljutu tucanu papriku i maknuti s vatre.
U drugoj tavi ugrijati maslinovo ulje, dodati mrvice i upržiti do zlatno-žute boje, začiniti origanom.
Kuhane raviole prebaciti u tavicu s inćunima, posoliti, popapriti i podliti s malo vode u kojoj se kuhala tjestenina. Dodati peršin i ribani Grana Padano.
Sve dobro izmiješati i poslužiti u toplom tanjuru.
Po vrhu posipati tostirane mrvice te složiti narezane svježe smokve po želji.

Aurelia-gourmet-ravioli-s-kozjim-sirom-i-crnim-maslinama-u-umaku-od-pecene-paprike-i-safrana

Aurelia ravioli s kozjim sirom i crnim maslinama u umaku od pečene paprike i šafrana

Aurelia svježi ravioli s vrganjima, paprikom, patliđanom i kockicama suhih svinjskih obrazina

Ravioli s vrganjima, paprikom, patliđanima i kockicama suhih svinjskih obrazina

Ravioli s ovčjim sirom u umaku od crnog češnjaka

Aurelia-etno-tjestenine-s-toskanskim-keljom-rastikom-i-tostiranim-ljesnjacima

Etno tjestenine s toskanskim keljom, raštikom i tostiranim lješnjacima

ravioli_tikvice_-bukovace_u_umaku_od_krem_sira_sa_sparogama_mini

Ravioli punjeni tikvicama i bukovačama u umaku od krem sira sa šparogama

Pappardelle s graškom, ricottom, pršutom i začinskim biljem

Aurelia-ravioli-kozice-sa-stir-fry-povrcem-1-1

Gourmet ravioli punjeni jadranskim kozicama sa stir fry povrćem

Raskošna carbonara s Aurelia svježim pappardellama i hrskavom domaćom pancetom

Špageti s kremom od pečene cikle s kozjim sirom i pestom

Ravioli-pršut-šljive-u-umaku-od-rajčice-i-votke

Ravioli s pancetom i suhim šljivama u umaku od rajčice i votke

Tačkrle s kremicom od vanilije i krušnim mrvicama

Krpice sa zeljem na azijski s tostiranim sezamom

Kremasti Aurelia makaruni s gljivama, špinatom i parmezanom

Cannelloni s jabukama i višnjama

Tjestenina s tikvicama, ricottom i bosiljkom

Ravioli s jadranskim kozicama, tostiranim mrvicama, inćunima i svježim smokvama

Naši certifikati