U malom lončiću otopite putar na laganoj vatri. Dodajte nasjeckani luk šalot te povremeno miješajući pirjajte oko dvije minute dok luk ne omekša. Umiješajte limunovu koru, limunov sok i bosiljak te kuhajte još dvije minute. Začinite solju i paprom prema vlastitoj želji.
Dok se umak kuha u velikom loncu skuhajte Aurelia tortellone prema uputama na pakiranju. Ocijedite ih te stavite u tanjure, prelijte umakom od putra te lagano promiješajte.
Pospite parmezanom i nasjeckanim bosiljkom te odmah servirajte.

Potpora iz Europskog fonda za regionalni razvoj
Izgradnja i opremanje u svrhu povećanja konkurentnosti iefikasnosti poduzeća Naše Klasje d.o.o.

Potpora iz Europskog fonda za regionalni razvoj
Izgradnja i opremanje u svrhu povećanja konkurentnosti iefikasnosti poduzeća Naše Klasje d.o.o.

