Jedino najfiniji ovčji sir može nadopuniti cjelovit okus Aurelia tjestenine. Izabrali smo, stoga, najbolji – Gligora ovčji sir. Napravljen od svježeg mlijeka ovaca iz slobodne paše s otoka Paga, ovaj sir ima jednu posebnu, nadaleko priznatu, aromu. Punog, bogatog okusa, lagano pikantan i slan, ovčji sir idealno je punilo Aurelia Raviolima. Ovaj proizvod ima brojne štovatelje te ga možemo s punim pravom svrstati u Aurelia bestsellere.