Tortelloni ricotta & spinat XXL

Wir sind sicher, dass Sie alles über den Spinat wissen, aber vielleicht nicht über den Ricotta-Käse.Ricotta ist ein italienischer Frischkäse mit süßlichem Geschmack und cremiger Textur, den die Italiener noch seit der Bronzezeit herstellen. Ricotta bedeutet übersetzt so viel wie „erneut gekocht“, da für seine Herstellung Molke eingesetzt wird, die nach der Herstellung anderer Käsesorten verbleibt, abgetropft und (erneut) leicht aufgekocht wird. Da die Molke reich an Protein ist, sind die Vorteile des Ricotta-Käses ein geringer Fettgehalt, eine leichte Struktur und ein reichhaltiger Proteingehalt. Die Tortelloni Ricotta&Spinat haben die anspruchsvollsten Geschmäcker begeistert und sind daher nun an den Aurelia-Verkaufsorten in großen Gourmet-Formen mit zusätzlicher Füllung zu finden.