Makaruni

Korčulanski makaruni su se radili samo za posebne prilike, a uglavnom se vezuju uz mjesto Žrnovo, odakle su se proširili po cijelom otoku. Iako bi ih običan puk mogao sebi priuštiti nekoliko puta godišnje, vlastela Dubrovačke Republike i korčulanskih komuna češće je uživala u tom specijalitetu. Sada i vi imate priliku uživati u makarunima i pripremiti ih s tradicionalnim goveđim gulašem koji ćete, naravno, oplemeniti crvenim vinom.

Tablica nutritivnih vrijednosti

Vrijednost u 100g proizvoda
Energija 1184 kJ / 279 kcal
Masti 1,8 g
od kojih: zasićene masne kiseline 0,5 g
Ugljikohidrati 54,9
od kojih: šećeri 1,9 g
Bjelančevine 10,9 g
Sol 0,04 g

Fuži

Ravioli Istarski tartufi

Tagliatelle