Tortelloni gefüllt mit 4 Käsesorten in 3 Käse Sauce

Zutaten
25ml süssrahm
25g gouda
25g gorgonzola
10g parmesan
1 el milch
- muskatnuss
Vorbereitung

In eine Pfanne Süßrahm und Milch geben, daraufhin Goudakäse, eine pikante Käsesorte (Gorgonzola) und gewürfelten oder geriebenen Parmesan hinzugeben. Bei leichter Hitze unter ständigem Rühren kochen lassen, bis der Käse geschmolzen ist. Zum Schluss mit Gewürzen abschmecken: Pfeffer und Muskatnuss. Die Tortelloni in ausreichend Wasser 3 Minuten lang kochen, danach abtropfen lassen und mit der Sauce vermengen.

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